Antwort
aber wieso braucht man das Antiteilchen des Neutrinos dafür?
Zu 2) Die Wahl, die man hatte, war relativ einfach. Entweder man nahm an, dass der Energieerhaltungssatz nicht gilt oder man postulierte die Existenz eines weiteren Teilchens. Die Physiker (hier: Wolfgang Pauli und Enrico Fermi) wissen in der Regel, wofür sie sich in so einem Fall entscheiden.
Mehr zur Geschichte zum Neutrino: https://de.wikipedia.org/wiki/Neutrino#Forschungsgeschichte