Aber meine Englischlehrerin sagt, dass ich soll ich die soziale zweig wählen, weil die einfacher als die andere Zweige ist.

Das ist Quatsch. Man kann nicht pauschal sagen, dass eine der Fachrichtungen einfacher als die andere ist. Es hängt einfach von den persönlichen Interessen bzw. Stärken ab. Wenn sich jemand für den sozialen Bereich interessiert und keinen Plan von Wirtschaft hat, dann würde der Person die Fachrichtung Soziales logischerweise leichter fallen. Bei manch anderen wird es umgekehrt sein. Die kennen sich mit Wirtschaft gut aus, haben aber vom sozialen Bereich keine Ahnung oder interessieren sich einfach nicht dafür. Dann kann man es noch davon abhängig machen, was man später studieren bzw. beruflich machen möchte. Es ist natürlich von Vorteil, wenn die Fachrichtung der Fachoberschule zum geplanten Studiengang passt, aber zwingend muss sie das nicht. Man muss bei der Fachoberschule auch keine Fachkenntnisse mitbringen. Man fängt bei null an und lernt alles.