Nur gibt es bei unserer Stadt kein ganzes mma Training sonder ist unterteilt.

Mein Ziel ist Selbstverteidigung soll ich Striking gehen 2 mal je einmal Ringen und Grappling?

Nun das hängt davon ab wie euer Ringen/Grappling aussieht.

Geht es viel um den Start in Stand mit Takedowns und das Verhindern selbiger ist das super Sinnvoll. Handelt es sich eher um BJJ mit sich praktisch dem anderen vor die Füße werfen und gerolle am Boden hat es für die SV nicht so viel Sinn.

Ich würde wohl einmal zum Striking und einmal zum Ringen/Grappling gehen, wenn es wie das Ringen im Titel vermuten lässt, auch um Takedowns und insbesondere auch das verhindern selbiger geht. Ist es eher ein am Boden rumrollen und verknoten würde ich 2 mal zum Striking gehen.