So nennt man Menschen, die sich dem auf negative Weise dem altmodischen Klischee der Deutschen verhalten. Also z.B. spießig sind, auf ihr Recht beharren, schlechte Witze machen und sich dabei lustig finden, im Ausland peinlich benehmen etc. Das Wort selbst kommt vom Türkischen und heißt glaube ich "Deutsch".

Das Gegenteil davon wäre halt Lockerheit, Spaß haben, ungewöhnlich leben, auch mal außerhalb von Tradition und Zwängen leben :)