Reaktion mit Wasser

HCO₃⁻ + H₂O     H₂O + CO₂  +  OH⁻

^{MitSauerstoff findet die Verbrennung nur selten statt}

https://www.gutefrage.net/frage/reaktionsgleichung-bei-verbrennung-von-natron-chemie---natriumhydrogencarbonat