Antwort
Dadurch, dass du ein Flex Ticket hast, kannst du jeden ICE nehmen, den du willst für diese Strecke. Das gilt nur für diese Strecke, die du gebucht hast.
Bei einer Verspätung von mindestens 20 Minuten, kannst du auch jeden anderen ICE nehmen, um dein Ziel zu erreichen. Siehe: https://www.bahn.de/hilfe/reisetag/fahrgastrechte/faq_fahrgastrechte
Danke an HugoHustensaft für den Hinweis.