Ich weiß, billigste Zutatensubstitute, alles totgegart. Aber das mein ich garnicht mal. Ich mein… Ihr wißt schon. … Die Soßen, die’s in Krankenhäusern und Kantinen und in Dosengulasch gibt, die irgendwie alle gleich schmecken, und man schon am anderen Ende des Flurs identifizieren kann. Herzhaft ohne Komplexität, aber auch auf eine komische Art säuerlich. Ein Mischmasch in dem man nichts mehr identifizieren kann. (Und meist recht salzig schmeckend.)

Es sind nicht mal die gekörnte Brühe oder Brühwürfel, die man kaufen kann. Irgendwas anderes geht da ab.