Antwort
Ja, Käse kann man als krebserregend ansehen, zum einen durch den großen Natriumnitratgehalt, denn Natriumnitrat reagiert mit dem Milcheiweiss, dabei wird Nitrosylamin gebildet, zum anderen Stellt das Kasein für die Gesundheit ein großes Problem da.
Im Käse lassen sich aber noch eine ganze Reihe anderer Stoffe nachweisen, die in Bezug auf Krebs bedenklich sind.
Wichtig in diesem Zusammenhang ist natürlich auch die Regelmäßigkeit und die Menge an Käse die man verzehrt