Ja geht bis 160°C für höhere Temperaturen

ist sogar besser als Sonnenblume ist bis max. 120°C erhitzbar.

Geht zwar heiser aber dann Rauchpunkt und es fängt an zu brennen.

Ich nehme immer Olivenöl da dies erhitzbarer ist.

Der Rauchpunkt von nativem Olivenöl extra liegt je nach Verunreinigung und Säuregehalt des Olivenöls zwischen 380 ° C und 193 ° C: Je besser die Qualität, desto höher das Rauchen Punkt.

Ich habe einen Induktionsherd geht bis 240 °C für Steak etc. nehme ich nur Olivenöl.

Ich verwende richtiges Olivenöl und keinen solchen pansch wie in den Supermärkten für 2 €

Das Zeug ist alles gestreckt.

Aus ca. 6-7 Kilo Oliven erhält man gerade mal 1 Liter Olivenöl. Daher ist es schon ein riesen Unterschied ob ein Baum nur 7 oder 20 Kilo Früchte trägt. Die Olive muss sich während ihrer Reifezeit einigen klimatischen Herausforderungen stellen.