verreisterNutzer
31.01.2024, 19:32
Eckige Backform Rezept umrechnen?

Ich möchte einen Blechkuchen machen, muss allerdings von einem 40x35 Blech auf ein 27x17,5 umrechnen. Das hier wären die Zutaten:

300g Mehl, 200ml Milch, 180ml Öl, 2P Vanillezucker, 160g Zucker, 3 Eier, 1P Backpulver, 65g Backkakao, 800 ml Sahne, 4 P. Vanillezucker, 4 P. Sahnesteif, 150 g geraspelte Schokolade, 7 Bananen.

Ich habe im Internet geguckt, aber es nicht wirklich verstanden. Kann mir jemand sagen, wie viel ich von den Zutaten für das 27,5x17,5 Blech bräuchte? Danke im Voraus :)

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Antwort
von verreisterNutzer
31.01.2024, 19:38

Habe auch grade mal im Internet geguckt - was ist das denn?

Nee, also ich habe gesehen, dass die eine Seite des kleineren Bleches die Hälfte von der kleineren Seite des großen Bleches ist.

Also statt 35 cm dann 17,5 - das wäre die Hälfte.

Auf den längeren Seiten kommt das nicht ganz hin, aber ich würde die Zutaten schlicht halbieren, er wird dann evtl. etwas höher als normalerweise, aber das dürfte wohl nicht schaden...

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