Hallo zusammen.
Rindfleisch sollte ja nach der Schlachtung ja reifen / abhängen damit es zart und lecker wird.
gilt dies auch für Fleisch aus dem Hackfleisch bzw. Tatar oder ein Braten gemacht würde? Danke.

ich meine natürlich das Fleisch aus dem dann Hack oder Tatar gemacht wird. Ich muss das leider ergänzen weil es wohl nicht ganz klar war.