Wa'alaikum assalam,

und eine sure aber den Namen kenn ich leider nicht aber es endet mit ,,kufuan ahad,,

Das ist die Sure Al Ikhlas.

was muss man bei den 4 rakaat beim gebet für suren rezitieren?

Du kannst selber aussuchen, welche Sure du rezitieren möchtest. Für einen Anfänger wäre es am besten die Sure Al Ikhlas und die Sure Al Kauthar zu rezitieren. Das sind kurze Suren die man einfach auswendig zu lernen sind.

Allerdings rezitiert man bei Pflichtgebeten in der 3. und 4. rakah keine Sure nach der Al Fatiha.