Im Zweifelsfall eine Flasche Wein oder sowas, wobei etwas persönliches immer besser kommt. Da kann ich aber leider nichts zu sagen, ich kenne deinen Kollegen schließlich nicht. Versuch dich einfach zu erinnern, ob er dir gegenüber mal etwas erwähnt hat, dass er gerne mag oder tut und schenke ihm diesbezüglich etwas.