Je mehr desto besser - leider auch desto teurer.

Der Gesetzgeber schreibt lediglich einen geeigneten Helm vor. Da wärst du mit 30€ dabei. Alles was darüber hinaus geht, ist dir überlassen. Da du aber auch für die Prüfung eine vollständige Ausrüstung brauchst, kannst du dich auch sofort komplett einkleiden.

Ich würde einem 125er Fahrer minimum einen ordentlichen Helm in der Preisklasse 100-200€ empfehlen. Dazu eine Textiljacke(~150€) und eine Kevlar oder Textilhose(~100€) mit Protektoren, Handschuhe(50€) und solides Schuhwerk(100€). Zusammen gerechnet also rund 600€.

Wenn du mehr tragen willst, ist das nur um so besser.

Für eine sichere Ausstattung benötigst du einen Integralhelm mit guten Schlagdämpfungswerten (250-300€). Eine Lederkombi(400€), Nachrüstprotektoren falls in der Kombi was fehlt, Rückenprotektor (~150€) gut verarbeitete Lederhandschuhe (~150€), Motorradstiefel mit vollständigem Schutz (~250€). Zusammen mindestens 1200€. Damit bewegen wir uns am unteren Ende einer vollständigen und sicheren Fahrerausrüstung.