Könnten wir leben?

Nein. Viele Gründe sind schon in anderen Antworten genannt. Ein weiterer:

Leben hätte sich erst gar nicht entwickelt, da die Lebensdauer von Sonnen - was man erst so nicht erwarten würde - mit ihrer Größe sinkt. Eine 10-mal größere Sonne hätte erst gar nicht so lange "existiert", als dass sich Leben hätte entwickeln können. Mehr dazu unter:

https://www.weltderphysik.de/thema/hinter-den-dingen/alter-von-sternen/