Das steht bei den Inhaltsstoffen des Kauflandessifreinigers

Unter 5%: nichtionische Tenside, anionische Tenside. (Was ist das?)Weiterhin: Duftstoffe, Bitrex.

(https://filiale.kaufland.de/sortiment/das-sortiment/detail.essigreiniger-1-0l.article_id=00985669.html#section-composition)

Da steht, dass man das auch für die Küche verwenden, aber was sind Tenside? Sowas steht ja auch in Waschpulver für die Waschmaschine drauf,