Bei qualitativ hochwertigen Sakkos sind in der Regel alle Taschen zugenäht. Das hat einen einzigen, ganz simplen Grund: Sind die Taschen zugenäht, behält das Sakko länger seine Form. Bei Bedarf kann die Naht einfach aufgetrennt werden. Jedoch würde ich stets empfehlen nur die benötigten Taschen aufzutrennen, u.a. die Brusttasche für die Pochette.