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verreisterNutzer

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Letime98
23.12.2016, 16:52
Plätzchenteig auf Puderzucker ausrollen?

Hallo ihr lieben :)

Ich möchte sehr gerne mit meiner kleinen Schwester Kekse backen. Ich hab ein altes Rezept aus einem meiner Backbücher ausgepackt und erinnere mich vage daran, dass ich dieses Rezept schon vor einigen Jahren versucht habe. Damals ist alles gescheitert an dem Punkt "Den Teig auf einer mit Puderzucker bestreuten Fläche ausrollen". Alles klebte und ich musste das ergebnis im endeffekt wegschmeißen. Es wäre wirklich schade, wenn das diesmal mit meiner Schwester nicht klappen würde :(

Meine Frage nun: Habt ihr irgendwelche Tipps, was man beim Ausrollen auf Puderzucker beachten muss? Oder was ich damals vielleicht falsch gemacht habe?

LG

Letime98

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Antwort
von verreisterNutzer
24.12.2016, 13:47

Hi.
Nimm Mehl.
Das klappt sicher.
Frohe Weihnachten

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