Das kann jede Stadt anders handhaben. Du musst bei der Stadt nachfragen. Wennn es wegen Corona nicht geht, kannst du trotzdem fragen, ob es grundsätzlich möglich wäre, dan bekommst du die Erlaubnis, die aber wegen Corona möglicherweise ruhen muss.

Du musst dir aber auch überlegen, wie du bei einem mobilen Stand das Gewicht tragen willst. Entweder du schleppst die ganze Zeit mehrere Liter Glühwein mit dir rum, der warmgehalten wird oder du holst von einem Depot in der Nähe immer wieder neuen Glühwein. Du musst dir auch überlegen, wie du den Glühwein technisch warmhalten kannst, ohne dich selbst zu gefährden. Da die Würstchenleute in Berlin ja auch Gas oder Wärme zum braten brauchen, wird das irgendwie gehen. Aber du musst dem Amt bestimmt die Einhaltung der Sicherheitsauflagen nachweisen. Du sollst ja weder dich gefährden, noch andere Leute. Oder meinst du mit einem mobilen Stand, dass der auf Rädern ist und weggefahren werden kann?

Auf jeden Fall bei der Stadt fragen und dann ein Geschäftskonzept entwickeln.