Ich bin grad am Backen und habe wieder das Problem, dass der Kuchen innen flüssig bleibt - und das ist immer der Fall, wenn ich Öl im Teig habe. Laut Rezept muss da auch Öl rein, nur hab schon in der Vergangenheit damit schlechte Erfahrungen gemacht. Hab Margarine und einen Schuss Sonnenblumenöl (weil M. nicht reichte) hineingetan. An den anderen Zutaten kann es nicht liegen. Warum klappt es bei mir nie mit Öl und wie kann man den Kuchen noch retten?? Ich hab ihn schon mit Alufolie zugedeckt und lass ihn weiterbacken - aber irgwie bringt das nicht viel. Habt ihr Tipps?