kayserm
08.02.2017, 21:14
Warum spritzt Palmfett beim Braten soweit und so viel aus der Pfanne?

Ich habe Hähnchen gebraten und Palmfett benutzt, weil ich dachte, dass es sich besser zum Braten eignet. Falschgedacht: Es spritze 1 Meter um die Pfanne, sodass es ein richtiges Feuerwerk gab. Das tut auch an den Armen weh. Was macht ihr, damit das nicht passiert?

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Antwort
von verreisterNutzer
09.02.2017, 12:47

Das fleisch aus dem Kühlschrank nehmen & auf Raumtemperatur aufwärmen lassen. Dann einölen und in die Pfanne geben, aber nicht voll aufdrehen:)

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