Soviel Arbeit ist das selbstzubereiten nicht, mir schmeckts besser. Rezepte gibt es genügend im Internet. An Gewürzen nehm ich auch Nelken, Zimt, Muskat neben Salz und etwas Zucker. Essig darf nicht fehlen, ein Schuss Rotwein kommt hinzu. Zwiebeln angedünstet zuerst in den Topf, dann das kleingeschnittene Blaukraut, aufgießen mit heißem Wasser, in das ich pflanzliches Brühpulver gebe. Ein Lorbeerblatt. Braucht schon eine dreiviertel Stunde, das ganze ab und zu umrühren, den Geschmack testen....Eine erfahrene Hausfrau wird jetzt wahrscheinlich die Hände über den Kopf zusammenschlagen und eine bessere Variante wissen. Naja, jeder so wie er es kann und mag.