Also du kannst dich im Internet nach veganen Waffeln umsehen oder nach Vollkornwaffeln.

Mein Rezept für leckere "normale" Waffeln:

Ich mache es immer nach Gefühl, aber hier ein Rezept:

Rezept: Einfache Waffeln

Gesamtzubereitungszeit: 15 Min. Hier ein leckeres und einfaches Waffelrezept.
Zutaten
250 g Mehl 125 g Zucker 250 ml Milch 3 Eier 125 g Margarine oder Butter 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz Zubereitung
Zuerst Zucker, Vanillezucker und Eier verrühren. Am besten mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe. Margarine oder Butter in kleinen Stückchen dazu geben und anschließend die restlichen Zutaten dazu und zu einem glatten Teig verrühren.

Das Waffeleisen sollte etwas eingefettet werden bevor die Waffeln rein können.
Gutes Gelingen :-)

Quelle: http://www.frag-mutti.de/einfache-waffeln-a24489/