Die sauce darf nicht zu viel wasser enthalten. Ich püriere dosen tomaten , füge öl , salz und Thymian hinzu & püriere weiter bis alles vermischt ist.
Dann gebe ich die sauce auf dem boden, gebe gaaaaaanz bisschen käse auf die mitte der pizza& belege sie dann nicht allzu dick.
Oder ich mache einen dicken rand damn rutscht nichts runter