Hallo :)
Was ist die Voraussetzungen und welche Talente sind hilfreich um ein guter Koch zu werden?
Du solltest dich für Lebensmittel interessieren & natürlich für das Kochen , zudem sind Feingefühl und Stresstolleranz gute Voraussetzungen. Es wird mal unangenehme Gäste geben oder stress und damit musst du umgehen können.
Welche Schulfächer hat ein Koch in Berlin und Hamburg?
Ich denke jeder hat die gleichen fächer während der Ausbildung. Also wären das deutsch, mathe, Religion.
Ist die Kochausbildung im schulischen Sinne leicht oder sehr gehoben?
Es ist leicht und ich schaffe das auch mit einer 5 in Mathe. Hatte damals eine 5 in Mathe auf dem Gymnasium und jetzt eine 1 in der Berufsschule!
Wie groß sind ungefähr die Klassen und gibt es mehr Männer oder Frauen die diesen Beruf erlernen möchten?
Mehr Männer als frauen, ca 30 schüler bei uns.
Was ist die durchschnittliche Vergütung?
Hängt von Bundesland und Betrieb ab. Wird aber vertraglich festgelegt.
Kann man sich beruflich Weiterentwickeln und steigt auch die Vergütung, wenn man ernsthaft interessiert ist?
Ja natürlich, sternekoch kannst du werden oder selbstständig.
Wie ist die berufliche Perspektive allgemein?
Sehr gut man findet überall arbeit. Flugzeuge, zug, schiffe, Kreuzfahrtschiffe, bars , PUBS...
Wenn jemand angenommen nach Australien, Ungarn oder auch in die USA verreisen möchte, findet man dort schnell einen Job und oder kann man sich dort weiterentwickeln?
Ja kann man, man sollte halt kommunizieren können, also die sprache können um im Team kooperieren zu können.
Wenn ja, wie zum Beispiel? Ein auslandsjahr machen oder sich das land mal länger ansehen bevor man wegzieht und auch Kontakte knüpfen.
Als koch kann man sich sehr gut weiterbilden, entwickeln und sich selbstständig machen.
Ich werde mich nach der Ausbildung in Spanien mit einem kleinen Café selbstständig machen. Kämpfe hart & bleib am ball (oder am topf)
Grüße aus bayern!