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verreisterNutzer

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Helen01
19.06.2016, 10:25
Kekse werden nicht hart?

Hei :) Ich backe zurzeit gerne öfters und hab schon paar mal Keksrezepte ausprobiert. Aber leider sind sie immer, wenn sie fertig gebacken waren, nicht schön knusprig, sondern total weich und lapprig geworden, was sich auch nicht nach dem Abkühlen geändert hat. Ich hab mich aber immer nach dem Rezept gehalten, was eigentlich auch gute Rezensionen hatte. Weiß jdm von euch, woran das liegen könnte?

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Antwort
von verreisterNutzer
19.06.2016, 16:13

Zu lange geknetet oder Zutaten leicht verändert wie zb Mehltyp oder Zucker (braun/ weiss)
Versuch's mal mit Cookies oder Plätzchen von Chefkoch. Lg

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