FragenMoni5
19.04.2023, 11:29
Wie viel Prozent Eiweiß hat Magerquark?

Nehmen wir den ja! Speisequark Magerstufe 500g, mit folgenden Nährwerten:

Und diese Ernährungsempfehlung:

Man käme also mit dem Magerquark nichtmal auf ein Protein-Anteil von 15%.

Oder muss man das anders rechnen?

Rechnet man die Nährwerte zusammen, kommt man auf 16,2 g.

Was ist der Rest? Wasser?

Wenn an so rechnet:

Menge Eiweißes / Gesamtmenge Nährstoffe = prozentualer Anteil Eiweißes

11,8 g / 16,2 g = 72,8 %

Ist also prozentuale Eiweißanteil von Magerquark 72,8 %?

 ...zum Beitrag
Antwort
von verreisterNutzer
19.04.2023, 11:35

Ich verstehe nicht was du meinst. Was hat das mit der Ernährungsempfehlung zu tun die du mitgeschickt hast? Wenn da steht Eiweiß soll 15% der Ernährung ausmachen dann ist gemeint das 15% der gesamten tages kalorien aus eiweiß kalorien sein soll. Nicht das ein Lebensmittel 15% Protein haben soll

 ...zur Antwort