Soweit ich weiß geht das nicht.. Du brauchst halt ne Aufsichtsperson. Also entweder irgendwelche Pädagogen (Lehrer, Vereinsleute, etc) oder jemand der volljährig ist und dem deine Eltern die Aufsichtsvollmacht geben. Das wär dann son Schrieb, den derjenige zusammen mit seinem Ausweis dabei haben muss.
Andererseits, müsste auch jemand erstmal auf die Idee kommen euch zu kontrollieren und nach der Aufsichtsperson zu fragen.. Denke nicht, dass die Wahrscheinlichkeit hoch ist, dass ihr Kontrolliert werdet, solange ihr euch anständig Verhaltet und nicht Nachts groß durch irgendwelche Clubs oder Bars springt oder sonst auffällig seid. Was wollt ihr denn machen? Wollt ihr auf irgendein Ferienlager oder so? Wo wollt ihr schlafen? Campen/Hotel etc?
https://www.traum-ferienwohnungen.de/reisemagazin/jugendliche-allein-im-urlaub-was-es-zu-beachten-gilt/
Da kannst dich ja mal etwas belesen. Wie gut die Quelle ist kann ich dir jedoch nicht versprechen.