Es gibt eine ganz einfache Erklärung, Poahl ist die Bezeichung für Pfahl, Poahlbürger sind die Bürger einer Stadt, die vor den Pfählen, also vor der Stadtmauer wohnen. So habe ich es in der Volksschule in Recklinghausen gelernt und ein Gründungsmitglied der Karnevalsgesellschaft Pohalbürger hat das bestätigt.