Hallo, hier findest Du einen recht umfangreichen Artikel zum Knoblauch. Eine Seite befasst sich auch mit Knoblauch in der Heilkunde: http://lexikon.huettenhilfe.de/gewuerze/knoblauch.html LG, Sebastian

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Hallo Merlina, wenn Du den Braten lange im Offen lässt, wird er dadruch nur gar, bekommt aber keine Kruste. Damit er schön knusprig wird, musst Du ihn ganz zum Schluß von oben richtig erhitzen: Backofen auf Oberhitze, ca. 220°C und dann den Braten für ca. 10-15 Minuten rösten, bis die Kruste braun ist. Hier findest Du ein Rezept, in dem es genau beschrieben ist. Mit eine Sauce aus Honig und Dunkelbier: http://www.huettenhilfe.de/rezept-krustenbraten-vom-schwein-mit-dunkelbiersauce_3673.html

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Du kannst mal bei http://www.silvesterparty.in vorbeischauen. Die Seite befindet sich noch im Aufbau, aber ein paar Veranstaltungen sind schon gelistet.

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