Betrachtet man das biochemisch, stimmen beide Antworten. Der Inhalt der Höcker ist eindeutig Fett. Bei der oxidativen "Verbrennung" von Fettsäuren ((CnHn+1)COOH) durch den Organismus entsteht neben CO2 aber auch jede Menge Wasser. Das bedeutet, die Höcker dienen als Energie- und Wasserspeicher zugleich.