Hier eine indisch angehauchte Variante:

marinierter Rohu Fisch mit Mango-Chutney und hausgemachtem Naan-Brot

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Mulligatawny Soup (pikante Currysuppe mit Hänchenfillet)

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gebratene Black-Tiger Garnelen auf Fenchel-Orangen-Salat

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gegrilltes Tandoori-Lamm an Korianderjus, frischer Gurkensalat mit Limetten-Ingwer Vinaigrette und Basmatireis

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"Dessertbuffet" mit traditionellen indischen & deutschen Spezialitäten

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passende Weine zum Menü: Weißweine zu indischem Essen, eher sauer bei milden Geschmäckern und Süß bei scharfem Essen

Als Aperitif: Lillet Soleil mit frischer Grapefruit und Zitrone (Alkoholfrei Ginger Ale statt Lillet)

Als Digestif: Bar, mit 2 verschiedenen Whiskeys und Mojito, Tequila Sunrise, hausgemachter Zitronenlimonade, Lassi

Zum Empfang: Sektempfang mit 3 verschiedenen Samosas (Kartoffel-Erbse, Hackfleisch, Blumenkohl-Curry)