Sport ist sehr wichtig, durch die Muskeln kannst du deinen Körper formen und dann auch ohne bedenken mehr essen. Dein Bindegewebe wird dadurch gerade an den Oberschenkeln, Armen und am Bauch gestärkt und die Haut "schwabbelt" weniger. Kontrolliert zunehmen ist schwer, aber wenn du dich 3 Mal pro Woche bewegst zb Fitnessstudio oder im Verein irgendeine Sportart wie Tennis oder Leichtatlethik wirst du bald merken dass du generell eine kräftigere Statur bekommst ohne dabei auf jede Mahlzeit streng achten zu müssen.
Zur Ernährung lässt sich sagen dass Kohlenhydrate wichtig sind, aber aufpassen bei leeren Kohlenhydraten wie Weißbrot, Nudeln etc. Regelmäßige, ausgewogene und normale Portionen bis du satt bist sind wichtig. In den Ferien ist es ja meistens so dass man dann isst wenn man lust bzw zeit hat und keinen geregelten Tagesablauf wie wenn schule ist.
früstück könnte zb ein kaffe oder osaft mit müsli oder toast sein, für die schule ein belegtes Brötchen mit Obst/Gemüse , Mittags ganz normal was du magst, zum Lernen bzw nachmittags nüsse, Smoothies...., Abends auch was du möchtest Kleine Snacks zwischendurch machen lange nicht dick gerade gesunde Sachen wie nüsse die außerdem noch gesunde fette enthalten die der körper braucht.
Viel Glück noch :)