von Hand schaben

Die Arbeit des Spätzle-von-Hand machens soll doch nicht vergebens sein, also warum sollen sie wie maschinengefertigt aussehen?

Entweder nehme ich sie fertig auf dem Plastikbeutel. Oder ich mach den Teig selber und schabe ihn mit dem Messer vom Schneidbrett ins siedende Wasser. Das gibt auch weniger Abwasch und geht genauso flott.

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Es gibt keinen Grund, dem Hühnchen nicht ein wenig Olivenöl zu gönnen. Olivenöl ist sehr gesund. Und trägt den Geschmack.

Kräuter, Knoblauch, Paprika oder andere Gewürze dazu und damit es nicht austrocknet möglichst luftdicht in Alufolie packen. Oder am besten statt dem Filet Hühnerbrust(hälften) verwenden. Da ist die Haus noch drauf und das Aroma bleibt drin.

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das braucht viel zeit, dann wird auch der spagat gut.

an EINEM tag reicht auch das ganze aufwärmen nichts, da holst du dir auf jeden fall nur eine bänderzerrung. also gut aufpassen!

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