Auch für Praktika ist es üblich, dass man sich mit Anschreiben und Lebenslauf bewirbt. Ein Bild ist nicht unbedingt erforderlich, erhöht aber v.a. in Bereichen mit Kundenkontakt die Chance auf einen Praktikumsplatz. In der Dienstleistungsbranche würde ich das empfehlen. Eine Kopie des letzten Zeugnisses würde ich auch stets beilegen.
Art und Umfang einer Bewerbung richtet sich natürlich auch nach der Länge des Praktikums. Für ein Jahrespraktikum mehr Infos als für ein einwöchiges Praktikum.