Expertenfrage: Wie läuft die Reihenfolge der Bestellung - in einem gehobenen Restaurant - ab wenn man sofort den Aperitif ordert?
Die Frage mag blöd klingen, aber ich habe mich schon öfters gewundert oder auch geärgert: Man geht in ein gehobeneres Restaurant (keine Sterne-Klasse), der Kellner kommt und bringt die Karte und man ordert zunächst sofort einen Aperitif, ohne Blick in die Karte. Der Kellner kommt zurück, bringt die Getränke und steht fragend am Tisch. Meine Frage: Wäre es nicht Standard dass man zunächst zumindest am Aperitif nippen darf, ganz in Ruhe, bevor man dann seine Bestellung aufgibt? Und dann geht es weiter: Die Weinbestellung sollte doch nicht abgeliefert werden bevor der Aperitif geleert ist, oder? Bedeutet: Erst dann kann auch die Vorspeise serviert werden, denn der Wein ist ja im besten Fall dazu korrespondierend.
In guten Restaurants wurde uns stets alle Zeit der Welt gegeben ganz gemütlich sich den Abend einteilen zu können, in schlechten Läden stand ein hektischer Kellner neben dem Tisch und im Hintergrund wackelte schon der Hilfskellner mit dem Gruß aus der Küche, während wir noch nicht einmal mit der Bestellung fertig waren.
Was sagen die Experten: Wie macht man es richtig und was darf ich als Gast erwarten?
Vielen Dank für aufschlussreiche Antworten in die Runde :-)
