Ich soll am Donnerstag für die Mitarbeiter einen Hackbraten machen. Das ist nicht mein Problem, einfach bestes Rezept mal 4.

Das wären dann 3 Kilo Fleisch, 8 Brötchen, 8 Zwiebeln, 8 Eier, Gewürze.

Ich mache den normalerweise (1/4 der obigen Masse) auf dem Backblech bei 200° Ober-/Unterhitze so 60 Minuten.

Aber wie lange muss der Trümmer in den Ofen, wenn ich die Masse in der Brotbackform (Kastenform) geben ?

Bitte Hilfe, muss den Herren ja sagen was der Braten ungefähr gar ist..