junge gönn dir. :)
am besten du nimmst 30 Ei(er)
0,5k g Puderzucker
10 Pck. Vanillezucker
1 l Öl
12 kg Mehl
2 kg Speisestärke
40 TL Backpulver
Die Eier, Puderzucker und Vanillin-Zucker mit Handrührgerät mit Rührbesen auf höchster Stufe in 1 Minute schaumig rühren. Öl unterrühren.Das Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen, sieben und portionsweise auf mittlerer Stufe unterrühren. Den Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestreute Napfkuchenform(Ø 50 cm) füllen. Die Form sofort auf dem Rost in den Backofen schieben. Ober-/Unterhitze: etwa 180°C (vorgeheizt), Backzeit: etwa 60 Min.Den Kuchen etwa 10 Minuten in der Form stehen lassen, auf einen Kuchenrost stürzen und erkalten lassen. Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
Ich hoffe Ich konnte dir damit weiterhelfen. :)