Hm diese Rückstände hatte ich noch nicht, aber ich würde das auch abschleifen, wenn du den Boden Natur belassen möchtest kommst du am schleifen ja ohnehin nicht vorbei. Es gibt da tolle Maschinen zum Ausleihen mit 40er Schmirgelpapier, damit müsstest du das auch weg bekommen. Genaue Anleitung bekommst du dann direkt beim Verleih.
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Also ein Kirchenähnliches Gebäude aus dieser Zeit, mit Garten im Innenhof. Das klingt zunächst einmal als könnte es ein Kloster sein, Die meisten Kleineren Kirchen haben ja keine InnenHöfe-Gärten. Also kleine Kirchen fallen raus, wenn die Kirche Groß war, such nach Kathedralen, da gibt es dann auch welche mit Garten, aber wie gesagt, was deine sehr grobe Beschreibung angeht klingt das nach Klöstern.