Ich möchte für Weihnachten gerne eine gebratene Ente haben. Kann ich die jetzt schon braten und dann einfrieren

Mein Shetty ist ca 30 Jahre jung. Es geht ihm soweit ganz gut aber er ist diesen Winter stark eingefallen. Außer einer Abschwitzdecke für ca. 20 Minuten hat er noch nie eine Decke getragen. Ich habe Offenstall Haltung und habe Angst daß er mir jetzt krank wird.Was kann ich tun, weiß jemand einen Rat für mich