Casseandra92
20.11.2012, 16:06
Mein Hefeteig geht nicht mehr auf, wieso?

Hallo ihr Lieben,

also ich möchte einen einfachen Hefezopf machen. Jedoch geht bei mir der Teig nie auf.

Bei meiner Mutter, die nach dem selben Rezept vorgeht funktioniert das immer aber bei mir nicht selbst, wenn sie daneben steht, und mir sagt was ich zu machen habe geht der Teig nicht auf, weder mit Trocken- noch mit Frischhefe. Liegt es einfach an mir vor einem Jahr ist er mir doch noch gelungen?

Liebe Grüße

Casseandra

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von sonjawolfgang
22.11.2012, 22:33

Hast Du keinen Brotbackautomat? Ich mach den Hefeteig oft in diesem Automaten und bisher gelang er immer. (Vorteil ist, daß der Automat immer die gleiche Wärme erzeugt und, daß man keinen Vorteig anrühren muß und, daß alle Zutaten in die Form kommen und der Automat einfach auf das bestimmte Programm eingeschaltet wird. Wenn Du keinen Automaten hast, so kennst Du vielleicht jemanden und Du kannst ihn dir ausleihen. Viel Erfolg! Sonja

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Hachiko8
21.11.2012, 23:23
Kekse schneller weich werden lassen

Also, ich habe Spritzgebäck gemacht und frage mich, ob ihr irgendwelche tricks aus Omis Zeiten habt, wie die schneller mürbe/weich werden? :)

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von sonjawolfgang
22.11.2012, 22:07

Ich lege mein Spritzgebäck in einen Topf und stelle den Topf auf die Terrasse (an die Luft). Ich nehme an, daß das Spritzgebäck durch die Luftfeuchtigkeit so schön mürbe wird. Mach das schon mindestens 30 Jahre und es funktionierte immer. Hatte das eine Jahr mal Keksdosen benutzt und diese an die Luft gestellt, das Gebäck wurde nicht mürbe. Ich vermute, daß die Dosen zu gut verschlossen waren. Einen halbierten Apfel zu den Keksen legen hilft auch. Gruß Sonja

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PinkEule
22.11.2012, 21:43
Frisch gewaschene Sachen aus Waschmachine stinken

Hallo,

ich habe ein großes Problem! Es kam schon öfter vor, dass eine Ladung frisch gewaschener Wäsche noch stinkt, wenn man sie raus genommen hat. Aber sie stank nicht nach Schweiß, weswegen man ja eigentlich wäscht, sondern hatte einen ganz merkwürdigen Geruch. ich möchte dazu sagen, dass ich nur die Hälfte der angegebenen Waschpulver und Weichspüler Mengen verwende, da ich es nicht mag, wenn die Wäsche nach dem Weichspüler riecht. Kann es vielleicht damit zusammen hängen, oder was könnte das sein?

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von sonjawolfgang
22.11.2012, 21:53

Hallo, ich habe im Fernsehen schon gehört, daß man unbedingt mindestens 1x im Monat einen Waschgang mit 95 Grad vornehmen soll, sodaß die vorhandenen Bakterien in der Maschine abgetötet werden. Ich benutze keinen Weichspüler, ist meiner Meinung nach nicht nötig. Laß nach dem Waschgang immer auch die Tür der Waschmaschine ganz offen. Ich würde die vorgeschriebene Menge an Waschmittel nehmen. Gruß

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Disneyworld11
15.11.2012, 20:22
Malediven , welches Hotel?

Hallo Zusammen Suche nach einem passenden Hotel für die Ferien auf den Malediven. Wichtig ist mir dabei: -Sehr sehr gutes Hausriff -Gutes Essen -Keine überfüllte Insel -Budget 2000EUR für 14Tage (p.P.) (- ein Wasserbungalow wäre wunderschön)

Am wichtigsten jedoch ist mir das Hausriff. Ich liebe Schnorcheln und will das auf gar keinen Fall verpassen. Habe schon sehr gutes von der Insel Filitheyo gehört. Ich hoffe ihr könnt mir weiterhelfen.

Lg Disneyworld11

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Hilfreichste Antwort
von sonjawolfgang
22.11.2012, 21:37

Hallo, ich habe auch schon nach einer Malediven-Insel gesucht. Mir ist das Riff beim schnorcheln auch besonders wichtig. Ich bin auf holiday-check gegangen, Malediven als Ferienziehl eingegeben und mein Budget usw. eingegeben. Habe mir dann ein Angebot ausgesucht, die Bewertungen gelesen, Videos und Fotos der Reisenden angeschaut und bin dann noch auf You Tube und habe den Namen der Insel oder des Resorts eingegeben. Dort gibt es dann auch viele Unterwasseraufnahmen und auch Videos vom Resort usw. Ich denke, dann kan man sich ein ganz gutes Bild von der Anlage und vom Riff machen. Gruß und viel Spaß Sonja

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