1. Mach dir ne Leere map und platziere dann an der stelle an der du bauen möchtest mit /summon minecraft:stone 0 0 0 einen Block, (Stein) nun kannst du um diesen herum bauen.
2. in den Einstellungen machst du die unterste Ebene aus Sand und die anderen Löscht du. Danach platziert du darauf ein Block (Stein) nun kannst du um diesen herum bauen. Der Sand Fällt ins Void