hi :) klar, sicher kannst du das, ich mache das auch immer, nur schlechte, faulige stellen musst du wegschneiden. aber du kannst auch wie bisher machen. bei der karotte sind halt wie beim apfel auch mehrere vitamine direkt unter der schale, die man sonst wegmacht. wenn dir der arbeitsaufwand egal ist, kannst du ja probieren, was deine nager lieber haben. lg, kim :)