Also ich kenne die Dichte von Mehl nicht, habe aber im Alltag immer für Teig Mehl:Wasser als 3:1 bei Volumen gemacht. D.h. 3 Tasse Mehl und 1 Tasse Wasser ist sehr gut.

Eine Freundin von mir empfehlt aber per Gewicht kann man Mehl:Wasser 2:1 nehmen, wie z.B. 250g Mehl und 125g Wasser.