Den Fragen aus dem Weg zu gehen ist keine ganz so gute Lösung. Aber du kannst vorher üben, indem du dir die Schlüsselwörter immer wieder in einer sinnvollen Reihenfolge aufschreibst und versuchst auswendig zu lernen
In der Regel bekommst du für den Teil nach der Präsentation deiner Person (production orale) zwei Themen. Dann bekommst du Zeit, um dir das Thema anzuschauen und darfst Vokabelfragen stellen. In der Zeit darfst du dir auch Notizen machen, aber du darfst sie nicht mit in den Prüfungsraum nehmen. Das heißt bei der mündlichen Prüfung geht es hauptsächlich um schnelles Verstehen (der zufällig ausgewählten Themen) und Auswendiglernen, bzw. Merkvermögen. Da helfen keine Tricks, aber es gibt Übungsbücher, in denen Delf-Prüfungen simuliert werden.
Ich hoffe, ich konnte helfen ;)
LG shiinak