Hallo, ich hab heuer aus Ungarn große weiße Bohnen ( getrocknet )mitgebracht, eingeweicht und dann festgestellt, dass die Schale irgendwie runzlig wurde und sich leicht abziehen ließ, die Bohnenkerne teilen sich - irgendwie als wenn man Mandeln schält. Da ich oft Trockenbohnen, auch die großen weissen, koche, aber das noch nie gesehen habe müßte es eigentlich eine besondere Sorte sein, vielleicht kennt die jemand? Es sind KEINE Saubohnen (Puffbohnen), das ist sicher, die sehen anders aus.

Ich hab ein Waffeleisen geschenkt bekommen und heute zum ersten Mal Waffeln gebacken und gegessen. Sie habe frisch und warm sehr gut geschmeckt, sobald sie allerdings abgekühlt waren waren sie zäh und eher ungenießbar. Isst man Waffeln also nur warm, oder wie kann man die aufbewahren, dass sie auch später noch schmecken? Gruss Sheila

Entschuldigt die dumme Frage, aber wieviel ist - gewichtsmäßig- ein Bund Kräuter, durchschnittlich. Also ein Bund Waldmeister oder Schnittlauch etc.?

Danke Sheila