Wir hatten neulich ein Picknick und ein Freund von mir (türkische Abstammung) hatte gebratene Zuckerschoten dabei. Sie waren leicht säuerlich und mit vieeeeeeeel Zwiebel. Mir hat es unheimlich gut geschmeckt, und nun möchte ich das einmal selber machen. Leider hat auch er kein Rezept dafür (er hat es nicht selbst gemacht), und auch Google konnte mir bislang nicht helfen.

Vielleicht kennt jemand dieses Rezept und kann es mir geben? Oder das Gericht hat einen besonderen Namen (so wie "Kichererbsenbällchen" eben einfach "Falafel" heißen) - damit wäre mir sicherlich schon geholfen!

Vielen Dank im Vorraus!