hallo hab mal folgende Frage zu einem fallbeispiel (Testfrage vom Chef):

In einem altenheim bekommen die bewohner die möglichkeit aus 2 menüs ihr mittagessen auszusuchen. Wie ist es, wenn eine bewohnerin im speisesaal in die küche kommt, ihnen eine Fertig-Dose Räubersuppentopf in die hand drückt, und sagt, sie wolle das zum essen.

Frage: 1. Darf das küchenpersonal, der Dame die Suppe austeilen? 2. Welche hyg. aspekte könnten dagegen sprechen (ist doch nur Dose auf, und in Mikrowelle heiß machen. 3. Wenn die Dosensuppe nur halb herausgegeben wurde, der Inhalt in einen anderen Behälter umgefüllt ist, darf die suppe am nächsten tag nochmal verwendet werden?

halloich arbeite in der Renigung eines Hotels.Aus Sicherheitsgründen arbeite ich den ganzen Tag mit Handschuhen.kann mir:a) meine Chefin verbieten acrylnägel zu haben (für mich gilt ja in der Reinigung nicht das Lebensmittelbestimmungs Recht und ich habe ja auch keinen direktetn kundenkontakt so wie eine arzthelferin, altenpflegerin ect.)

b) sie mir verbieten eine farbiges French zu machen (sieht man unter den handschuhen eh nicht)

und c) welchen Tipp hättet Ihr wenn Ihr ein farbiges french habt und es "verblassen" lassen wollt, weil beim übermalen mit lack kommt die farbe (türkis) durch