Hallo! Ja steinklingen sind härter, das ergibt sich aus dem Material und seiner Dichte! Kupferklingen sind meist auch wenn sie so heißen nicht nur aus Kupfer, denn Kupfer ist sehr weich und würde sich als Klinge nicht eignen. Wissenswert wäre es über welche Art von Klingen wir reden, da das einen großen Unterschied machen kann.