Chemiefreak15
08.04.2016, 00:12
Kann ich mit Zuckermaische einen Likör ansetzen?

Meine Destille (Zum destillieren von z.B HNO³ )werde ich nicht verwenden und nein ich möchte ihn nicht Trinken nur als Geschenk hernehmen.

...zum Beitrag
Antwort
von schnapsbrenner3
11.02.2017, 15:29

Ja klar kannst du Zuckermaische destillieren. Das wird beispielsweise gemacht um Neutralalkohol herzustellen. Dafür ist mehrfache Destillation notwendig um den Alkoholgehalt auf 96% zu bekommen. 
Tipps und Tricks rund um das Thema Schnaps brennen findest du auf:
https://www.selber-schnaps-brennen.de/

 ...zur Antwort
Taonia
11.11.2016, 11:30
Maische herstellen in Gefäß mit ölrückständen?

Hallo ich möchte eine maische herstellen, um Schnaps daraus zu machen. Nun habe ich eine 10L ölflasche und bin mir nicht sicher, ob ich alle Rückstände entfernt habe. Kann das ein Problem darstellen? Dankeschön

 ...zum Beitrag
Hilfreichste Antwort
von schnapsbrenner3
11.02.2017, 15:25

Hallo Taonia,

hier wird leider viel Quatsch erzählt, was deine Rechte zum brennen von Schnaps angeht. Dies ist in einem gewissen Rahmen tatsächlich völlig legal.
Zu deiner Frage:
Ja es kann ein Problem darstellen, da diese Verunreinigung den Geschmack der Maische beeinflussen kann. Daher empfehle ich dir einfach ein neues Gefäß zu kaufen, die sind auch nicht teuer. Gärballons gibt es schon für 5€ bis 10€ zu kaufen.

Wenn du mehr zum Thema Schnaps brennen erfahren möchtest, dann geh auf https://www.selber-schnaps-brennen.de/

 ...zur Antwort
jasmin1499
11.02.2017, 10:28
Wie Lange hält sich selbstgemachte Rabarberschnaps?

Hallo Ich habe von einer Freundin ein Rezept für einen Rarbarbaschnaps bekommen . ( 3 Tüten Rabarber Saft eine Flasche Korn und 14 bis mehr Tüten Vanilezucker je nach Geschmack ) Jetzt ist meine Frage wie lange hält sich der Schnaps dann wen er fertig ist ? Sie meinte zu mir vier Tage nur aber das kann ich mir nicht so richtig vorstellen . Hat da einer Erfahrung mit oder auch gerne andere gute Rezepte . Lg

 ...zum Beitrag
Antwort
von schnapsbrenner3
11.02.2017, 15:13

Das kommt aufs Mischungsverhältnis von Korn und Saft an. Bzw. am Ende auf den Alkoholgehalt. Je höher der Alkoholgehalt, desto länger kann man es auch genießen, denn Alkohol konserviert. Allerdings kann es durch den Zucker auch zu einem Gärprozess kommen und den Geschmack verderben.
Ich empfehle dir den Schnaps kalt zu stellen, am besten im Kühlschrank stehend lagern und zeitnah zu verzehren.

 ...zur Antwort
DomTom
14.09.2009, 21:46
Viel Obst, wie erhält man ein Brennrecht für Alkohol?

Woher bekommt man das Recht Alkohol zu brennen? Jedes Jahr haben wir eine Menge Zwetschgen im Garten und wissen nie wohin damit. Ich habe von einem Bekannten gehört, dass man damit auch etwas Geld verdienen kann. Darf ich als Privatmensch Zwetschgen zu Schnaps brennen lassen oder nicht?

...zum Beitrag
Antwort
von schnapsbrenner3
24.01.2017, 21:34

Ab dem 01.01.2018 wird das Branntweinmonopolgesetz nicht mehr gültig und muss in einem Alkoholsteuergesetz neu geregelt werden. Bisher ist noch nicht ganz klar, was das für Hobbydestillierer bedeutet. Aber ersten Entwürfen nach soll es dann erlaubt sein eine Destille mit bis zu 5l Brennkessel privat ohne Probleme betreiben zu dürfen. 
Bisher darf man in Deutschland 0,5l , in Östereich bis 2l und in der Schweiz bis 3l Brennkessel ohne Anmeldung beim Zoll benutzen. 
Weitere Infos findest du auf https://www.selber-schnaps-brennen.de/grundlagen/#Rechtliches

 ...zur Antwort
Schellhuber
24.01.2017, 17:33
Spermaschnaps?

Kann man Sperma zu Schnaps brennen?

 ...zum Beitrag
Antwort
von schnapsbrenner3
24.01.2017, 21:29

Könnte schwierig werden, da das enthaltene Eiweis wohl eher stockt, ehe die Alkohol Verdunstung beginnt. Kannst es ja mal auf verschiedenen Wegen ausprobieren (als Geist oder als Brand). BTW: Man kann auch Schinken zu Schnaps brennen, das schmeckt wohl etwas besser als Sperma. 
Wenn du noch Fragen zum Vorgehen bei der Destillation hast, dann schau mal auf https://www.selber-schnaps-brennen.de/grundlagen/ 
Da steht alles was du allgemein wissen solltest

 ...zur Antwort
HeadshotDummy
24.01.2017, 15:43
Whisky selber machen Brennen Tipps und Rezepte?

Hallo zusammen!

Ich bin vor einigen Jahren unter die Hobby-Brenner gegangen und habe daran viel Freude gefunden. Bisher habe ich viele Obstler und verschiedene Biere hergestellt, doch da ich selber ein sehr großer Whisky Fan bin habe ich mich entschlossen es mal zu versuchen. Natürlich habe ich mich bereits informiert und einige Artikel gelesen. Doch da ich am Ende auch ein gutes Produkt erhalten möchte habe ich ein paar fragen. Ich bin niemand der in riesigen Dimensionen Schnapps brennt und diesen verkauft sondern lediglich jemand der sich interessiert und im kleinen Maße (habe eine 25L Destille) für den Eigenbedarf etwas herstellt. Nun dachte ich mir, dass es bestimmt auf diesem Forum Leute mit weit aus mehr Ehrfarung die mir vielleicht ein Paar Tipps geben können und mir sagen können worauf ich besonders Achten sollte. Also ich habe folgende Fragen:

      Worauf muss ich besonders Achten, habt ihr Tipps für mich?

      Welcher Whisky eignet sich am Anfang am Besten?

      Wie gehe ich am besten vor habt ihr Ideen oder sogar Rezepte?

      Wo kaufe ich am besten die einzelnen Bestandteile?

      Gibt es sonst noch etwas was wichtig ist?

Vielen Dank im Voraus ich hoffe, dass mir jemand weiterhelfen kann. Ich freue mich auf eure Antworten.

 ...zum Beitrag
Antwort
von schnapsbrenner3
24.01.2017, 21:18

Schau mal auf https://www.selber-schnaps-brennen.de/
Da findest du alle rechtlichen Hinweise und ein paar Rezepte. Whiskey ist zwar noch nicht dabei, aber du kannst ja mal anfragen.

 ...zur Antwort
21Reasons
15.04.2015, 16:02
Schnaps brennen?!

Darf ich vom Gesetz her bei mir Zuhause Schnaps für den Eigenbedarf brennen ?

...zum Beitrag
Antwort
von schnapsbrenner3
22.01.2017, 15:02

In diesem Jahr darfst du dir noch ganz legal eine Destille mit 0,5l Brennkessel in Deutschland kaufen, ohne diese beim Zoll melden zu müssen oder irgendwelche Abgaben zu leisten. 
Das Branntweinmonopolgesetz wird allerdings zum 01.01.18 geändert, was das genau für die Hobbybrennerei bedeutet steht noch nicht fest. 

Informationen zur aktuellen Lage gibt es auf https://www.selber-schnaps-brennen.de/grundlagen/#Rechtliches

 ...zur Antwort